您心目中万物皆可搭的万能蘸料是什么？

do68229 · 发表于 2025-12-28 16:19

左西右东发表于 2025-12-27 11:595 \. ? a! O6 c3 p6 z, _2 m% X
反正我觉得在老家做的一种这个辣椒酱的话真的是万物皆可搭

就是这个味，那种香辣劲儿一加上，普通的饭菜都感觉活过来了

美好的日子 · 发表于 2025-12-28 17:27

万能蘸料那就是酱油的了吧，这个也是啥材料都是可以的了

美好的日子 · 发表于 2025-12-28 17:27

令狐雁兰发表于 2025-12-27 12:38* |/ a4 u: B( L! I* F+ e3 W
现成的省心，但自调的滋味总带着点手作的野趣，差的那点意思或许就是火候与心思的缝儿 ...

现成的话也是不错的了吧，只要自己喜欢的话就可以了呀

七秒记忆 · 发表于 2025-12-29 08:25

醋啊，吃饺子蘸醋，拌凉菜用醋，烤肉的时候，倒一点醋，提味啊

七秒记忆 · 发表于 2025-12-29 08:26

云水谣发表于 2025-12-27 07:548 o& {2 ^/ ?# w# W1 E+ b
我觉得是凉拌汁，这东西适合所有的口味吧，反正我是喜欢的

我去超市买的时候，我同学看见了，说这个东西是合成的了，吃多了不好，也不知道是不是

七秒记忆 · 发表于 2025-12-29 08:27

左西右东发表于 2025-12-27 11:59
! K# u5 L; J" M9 N4 E# o反正我觉得在老家做的一种这个辣椒酱的话真的是万物皆可搭

北方人，比较喜欢吃辣椒酱吧，还得放牛肉的，买那种红辣椒

七秒记忆 · 发表于 2025-12-29 08:28

令狐雁兰发表于 2025-12-27 12:38. }; @) I) N, G9 o( I- l
酱油麻油蒜末葱花一拌，咸鲜提味，配啥都活泛，跟下注点睛一个理儿

我是喜欢放蚝油，醋，香菜，葱花，拌的料汁，有的饭店就是这么弄的吧

七秒记忆 · 发表于 2025-12-29 08:29

江南一起发表于 2025-12-27 12:22. F! c3 y& G( N. u
万能蘸料应该就是香菜陈醋了，什么都可以用得上的啊！

对了啊，跟你的想法是一样的，做鱼，放香菜，拌凉菜也得放香菜，煮方便面的时候，放香菜也好吃

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