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这两年白酒行业日子确实不好过。国家统计局披露,2024年全国规模以上白酒企业产量只有414.5万千升,同比又跌了1.8%。要知道2016年可是高峰,1358万千升,现在几乎砍掉了七成。
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# X. R+ a% J2 t6 ?' Q. x再看2025年的中期报告,差不多六成企业利润下滑,渠道库存甚至压了900多天。行业正陷在“政策调整、消费降级、存量博弈”这三座大山里,能撑住的都是有点韧性的。( W/ g, v" h7 p7 ^" Y# `, |
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那白酒到底该怎么突围?是继续酱香、浓香互卷?还是干脆另辟蹊径?
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说实话,年轻人普遍不愿喝白酒,中年人喝着喝着也开始关注健康,传统那套“文化”“传承”“匠心”已经很难打动人了。再加上政务、商务场景在萎缩,大家更偏向社交轻量化,白酒必须找到新的角色、新的场景。$ D. _* P" U3 `% `% N9 q
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最近,毛铺搞的“草本中国行”第三季在武汉长江边收官,倒真整出了点东西,用一个“轻”字,把行业的路重新点亮了一下。- j7 V) n2 o, j0 R9 i: C
& j" w# I3 w. |0 m“轻”是毛铺交出的答案
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你是不是也发现,传统白酒广告喜欢大屏、喜欢喊“百年传承”“千年匠心”。但现在大家都疲了,喊再响也没人兴奋。: L, \2 L7 a0 ~2 J
- N* ]! S5 R" V" L x% U6 q, l毛铺直接换了种打法,拍了一部轻喜短剧——《我在90年代望父成龙》。儿子穿越回90年代,和年轻版老爸一起“鸡爹”,故事轻松搞笑,又有点温情。0 {/ a# \6 E/ @8 L" J
9 y/ O( }) W4 f( @' p2 ^但它有意思的地方是:不是典型的“代际矛盾”,而是“代际理解”,两代人互相治愈。
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$ a8 w3 o' U0 O; v父亲问:“儿子,啥能让你最轻松最开心?”
E0 F; q2 n5 J5 y; e儿子说啥,他就陪着干啥。- N( V! J. m, C4 z4 Y# h) p8 k
& Z: ^ a( c0 J; q& R- G1 M% R一起讲脱口秀,一起做菜,一起小酌。白酒被揉进了生活里,不硬塞、不营销,就像生活中自然存在的一部分。% H- y$ i4 L0 E$ h
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这酒成了父子俩的“调和剂”,既串起情节,也悄悄把“轻负担喝酒”的理念给带了出来。草本白酒、少喝一点、健康一点——剧里聊着聊着你就懂了。9 O# \/ |# `& ?4 {7 p
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线下活动也主打一个“轻松”) X# _7 O+ `, ?6 O3 m
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毛铺不只是线上轻,线下也一样。
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' c7 H+ b A* G5 j0 |6 Y' N7 H西湖那场活动,一点没有传统品牌活动的“震耳欲聋”和“巨幅广告”。反而是你走着走着就能玩、能体验,沉浸感特别强。/ S( k8 y, \" d! |2 F+ T
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还有短剧里的“郝个大酒楼”被搬到现场,印小天直接到场带大家一起轻饮,把剧从手机里拽到现实中。
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/ P# v6 ^: f ~# v刚结束的长江边收官活动更是舒服:吹吹江风、听音乐、吃草本美食、看落日。毛铺还和滴滴代驾联动,让大家“轻饮”“轻醒”,微醺后清醒回家,整个链路很贴心。
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+ `/ s" u1 Y" Q2 C- M它传达的“尽兴”不是灌酒,而是把压力卸掉,放松地喝一杯。" \" x2 \8 K7 K( Q/ z! L _: F
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毛铺怎么做到的?靠的是跟用户“共谋”, D; b3 i- r6 j/ \
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这种效果不是砸钱砸出来的,而是一场跟用户的默契配合。# i8 ^/ o4 r0 k2 ^- u' W1 \3 o
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毛铺没有说教,也没有讨好,而是换位思考:" O7 Q) k1 l b5 V: d
不是告诉你“我多健康”,而是“让你喝得更舒服”。
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1 R; \2 u( }! c& u它找到了当代人最需要的东西:减压、轻松、自我治愈。8 X, F5 z, Y" A. s+ I# _ T
0 t7 j* ?- x- ~0 I, p现在的消费者不喜欢被教育,只需要一个懂自己、陪自己放松的品牌。不强迫、不灌输,就像生活里的“搭子”。( X- j4 w# w6 E0 q8 ~8 s1 H. v
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商业做到这种程度,其实就变成了一种治愈力。2 t2 M% X2 w E$ b6 f1 \
1 j/ G& Y( a( B/ ^毛铺的“轻增长”,真是能复制的行业模板
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" p6 {' l. `1 E( v毛铺这次等于给白酒行业打了个样:
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1. 草本白酒品类开创者,牢牢站住“健康酒”心智) K, x ~% O, W
- B2 d' I/ X: [! }! a# {: P融合三大香型+五味草本,固态纯粮,陈酿五年以上。核心点就是:% U+ V" L/ i2 R% ^3 p" Z
负担小、醒酒快。
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把“喝得舒服”这件事做成产品逻辑。( L0 z4 Z# l8 b! z7 \" ?) \( {
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2. 重打竞争逻辑,把“心份额”抢回来
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1 F2 |/ K+ [' m, H8 ~! u渠道卷不动了,广告没人信了,毛铺走的是情绪价值:
9 k9 K+ m# }+ t# j- |4 T6 _6 P短剧、轻松局、轻饮态度,把“健康、轻松、愉悦”植入用户心智。
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0 s. d5 f2 Z' x2 C4 K- k- `3. 重塑饮酒场景
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不再把酒定位成“应酬工具”,而是“自我疗愈的一部分”。% C+ b6 f& k: m9 ?
8 w4 Q( M" j9 t5 \+ Q西湖的清风、长江的晚霞、小酒馆的轻松——让白酒自然融入日常。' E3 l# p' P$ M
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这样一来,更多人愿意重新回到白酒阵营,而且是年轻人也能接受的那种。- t" D T( S' C7 L$ r' D6 m
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真正的韧性,是“轻拿轻放”9 i2 ?: O( u: f' Y
4 ~) g, s- Z' L: e# P3 A+ _( l毛铺这套“轻哲学”,说白了是一种新时代的韧性。
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0 v0 U! @. [8 T' l. f0 L不硬刚、不争吵、不讲大道理,而是用短剧、用场景、用情绪,把喝酒这件事变得松弛、舒服、有温度。) L. t4 e, G, H3 _# D; g
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它没有试图一夜爆红,而是把心安顿在长期主义上。
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最打动人的一句话就是短剧最后那句:
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“困难,你来吧,我先干为敬!”
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举杯万事轻,慢慢来,无需着急。6 ? O/ A4 ^! H4 ]
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